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自家製麺 つけ麺 いちりん [三重 お店]

さて今回は、三重県のつけ麺屋さんです。

以前もご紹介させていただきました、「自家製麺 つけ麺 いちりん」さんです。

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桑名市で初めてのつけ麺屋さんとのこと。。。これは今回も楽しみですね。


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大将は、実は前の会社の同僚なんです。調理をしているときは見たことの無いほどの真剣な表情です。
在職時から、いろんなラーメン屋さんにかよって味の研究をされていたようですね。

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つけ麺で中盛りを頼みました!(小は250g、中300g、大450gです。)
ほかにもカレーつけ麺や、ピリ辛まぜそばがありますよ。

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つけタレです。

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そして、自家製麺。。。このつやが美味しそうですね。麺をつけなくても美味しいのは、本物ですね。

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本格な麺に濃厚なタレがよくからめていただきます。つるつるっと勢いよく食べれるのがつけ麺の良さですね。
濃厚なタレなんですが、タマネギを細かくきざんだものがはいっており、これが効いていてまろやかな感じです。それに、これだけ食べても美味しい麺があわさるのだから、美味しいに決まっています。

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仕事が終わった休憩時間の表情です。。。上の方の写真(2枚目)は怖そうですが、とっても優しい大将ですので、安心してくださいね。

ここで、私の趣味(マンホール蓋の写真撮影)とのコラボレーション企画です。「ナイスマンホ!」と言えば先着1名様は無料にしてくれるそうですよ!ということで、皆様も桑名に訪れる際には、ぜひよってみてください。





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  • 作者: 著訳編者表示なし
  • 出版社/メーカー: 角川マガジンズ(角川グループパブリッシング)
  • 発売日: 2011/10/28
  • メディア: ムック



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コメント 3

ソニックマイヅル

是非とも食べてみたい逸品です。^^;
by ソニックマイヅル (2012-09-24 09:11) 

あきら

実はつけ麺を食べたことがないです。
by あきら (2012-09-24 21:13) 

kesagake

二枚目の写真が、なんとなく野田総理っぽい気がするのは
私だけなんでしょうか?

>そして、自家製麺

確かに美味しそうです。
by kesagake (2012-09-27 18:18) 

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